花青素（Anthocyanins）又可译名为花色素，是一种水溶性色素，可溶于水、乙酸、乙醇和丙酮等溶剂中，多以糖苷的形式存在，也称花色苷。 花青素属于酚类化合物中的生物类黄酮化合物（Biofavonoid...

随着年龄增长，不少人会发现自己的记忆力悄悄变差 —— 比如刚放下的钥匙转眼就忘了放哪儿，想好要做的事转身就记不起来，甚至担心这样下去会不会发展成认知衰退。其实，记忆力下降和认知功能减...

冬天揣着暖手宝仍捂不热指尖，睡前双脚冰凉难入睡，很多人以为是 “体寒”，其实根源在于末梢血管 —— 手脚上的小血管太细，就像狭窄的小水管，血液难以顺畅流到末端，自然捂不热。而蓝莓中的...

庄河市（辽宁大连） 2009年被中国果蔬产业品牌论坛组委会授予“中国蓝莓之乡”，种植面积2.6万亩，年产量1.6万吨，产品通过有机认证并出口海外。庄河蓝莓节已连续举办11届，成为集种植、加工、...

眼睛是人体最重要的感官器官之一，人们通过眼睛感知世界、获取信息，但随着年龄增长，眼部功能会逐渐衰退，容易出现视力下降、眼睛干涩、夜视力变差等问题，严重时还可能面临白内障、黄斑变性等...

在不同的植物中，花青素的含量不一，许多表皮呈现深紫红色的蔬菜和水果中所含花青素的量比一般蔬果高，例如草莓、樱桃、蔓越莓、桑葚、紫色葡萄、茄子等都含有天然花青素，其中尤以蓝莓的含量为...

血糖就像身体里的 “能量电池”，太高了会像电池 “过载” 一样，损伤血管、神经；太低了又会像电池 “没电” 一样，让人头晕、心慌、没力气。尤其是随着年龄增长，身体调节血糖的能力会慢慢下...

欢迎来到健蓝膳吾（jl35.net）—— 国内专注于蓝莓营养研究与实用价值传播的专业平台。“健” 为健康之本，“蓝” 为蓝莓之核，“膳吾” 取 “以膳养吾” 之意，承载着我们 “用蓝莓天然营养，...