蓝莓的生长特点

(1) 土壤环境

不同品种的蓝莓树对土壤环境的要求也不一样。高丛蓝莓又叫做湿地蓝莓，多长在湿地和湿地边缘或池塘边，山坡上也可偶见，不耐干燥，喜欢湿润的酸性士壤。矮从蓝莓和免眼蓝莓生命力强，对土壤要求不高。

矮丛蓝莓和高丛蓝莓的抗寒能力很强，可以抵抗零下40℃的低温。因此，蓝莓在冬季高寒的地区也能种植。免眼蓝莓则喜欢温暖的温带和亚热带气候环境。蓝莓果树从温带到寒带都有分布。

(1) 蓝莓树

蓝莓树为灌木，树体高矮也因品种不同而差异悬殊。一棵蓝莓树的寿命一般为30~50年，枝条每年不断延伸和增粗。

蓝莓叶片互生，常见的形状是卵圆形，革质。到了秋天翠绿的叶子会变成鲜艳的红色。高丛、半高丛和矮丛蓝莓在入冬前落叶，免眼蓝莓的叶子四季常绿，叶片在树体上可保留2~3年。

蓝莓树叶及根部可以与蓝莓果实一起用于医疗。蓝莓的叶子可制成一种茶，非常有益于人体的血液。

(2) 开花

蓝莓树一般在春末夏初开花，花朵呈白色、粉色或红色，外形为壶形，花朵开口外翻成五角星的形状。蓝莓的花一般为总状花序，也有的野生品种为单生或对生花。蓝莓的花芽一般生在枝条顶部。春季花芽先萌动，3~4周后到盛花期。当花芽萌发后，叶芽开始生长。到盛花期时，叶芽才萌发生长到其应有的长度。每一朵蓝莓花都将结出一颗蓝莓浆果。

蓝莓树

(3) 结果

不同品种的蓝莓果实成熟期有早有晚，一般在7月左右开始成熟，即开花后2~3个月成熟，果期长达三个月,也就是持续到九月。只有这二三个月才能吃到新鲜的蓝莓。五月末，就能看到它们青绿的幼果了。早熟的蓝莓在6月下旬就成熟了。而生长在山区的蓝莓成熟期要晚一两个月。每年7、8月份，是野生蓝莓成熟的季节。

未成熟的蓝莓青果

蓝莓果实有蓝色、紫色和黑色，形状呈圆形至扁圆形，果实表面常有一层白色果霜，果肉细腻，种子极小，整个果实都可食用。黑色果实的蓝比较少见，味偏酸，果实表面无果霜。

蓝莓因品种不同果实有大有小，小型野生蓝莓果实只有黄豆粒大小。

人工培植的蓝莓果果皮是蓝紫色的，果肉一般是绿色的。一些野生蓝莓品种果皮与果肉的颜色均是蓝紫色的。

(4) 庭院栽培蓝莓，享受种植乐趣

蓝莓树不但能结出美味又营养的果实，还是一种美观的观赏植物。

蓝莓是灌木，易于修剪出理想的树型。蓝莓树在春天时节会开白色的壶形花朵，花朵外形美观，像一串串洁白的小铃铛；在夏季果实成熟期间，蓝莓树上的果实色彩缤纷，有浅绿色的晚熟果实，有紫色或红色的待熟果实，还有蓝色或深紫色的成熟果实；漂亮的果实不但好看，还可以一饱口福，成熟的蓝莓果美味又营养；到了秋天，蓝莓树翠绿的叶蓝莓树非常适合作为庭院栽培植物子会变为鲜艳的红色，而且持续时间较长，为秋季增添了亮丽的色彩。

蓝莓树非常适合作为庭院栽培植物。

适合庭院栽培的蓝莓品种为高丛蓝莓,它果实较大,品质佳,鲜食口感好。南高丛蓝莓喜湿润、温暖的气候条件,适于我国黄河以南地区如华中、华南地区种植。北高丛蓝莓喜冷凉气候,抗寒力较强,适于我国北方沿海湿润地区及寒冷地区种植。

在庭院里或花盆里都可以栽种蓝莓。蓝莓树苗在秋季定植后，第二年就可少量开花结果，第三年就可以正常开花结果。

亲自把一棵蓝莓小苗培育成为开满蓝莓花果的盆栽，不但能享受到种植的快乐，还能收获美味又营养的果实。

(5) 野外采摘蓝莓

采摘野生蓝莓是一项非常辛苦的工作，因为，野生蓝莓的大小只比黄豆大点。在长白山区野生蓝莓成熟的季节，当地村民每天一大早上山，走一个多小时的山路去采蓝莓，一天下来最多能采一二十斤。