运动后浑身肌肉发紧酸痛，是很多人常遇到的困扰，这其实和肌肉在运动中产生的 “乳酸” 与 “活性氧” 有关 —— 乳酸堆积会让肌肉有紧绷酸胀感，活性氧则会损伤肌肉细胞，延长恢复时间。而蓝莓...

很多人不知道，血管里的 “坏胆固醇”（低密度脂蛋白）是血管健康的 “隐形威胁”—— 一旦它在血管里被氧化，就会像黏性很强的 “小疙瘩”，牢牢黏在血管壁上形成 “斑块”。这些斑块越积越多...

原花青素是由儿茶素聚合而成的多酚化合物，在蓝莓中主要以 A 型、B 型低聚物形式存在，因分子量小，比葡萄皮、松树皮中的原花青素更容易被人体吸收。它在蓝莓果肉中分布较广，常被提取用于心血...

酚酸是蓝莓多酚的第二大组分，占总多酚含量的 38.27%，每 100 克蓝莓中约含 40-134 毫克，主要包括绿原酸、咖啡酸、香草酸等。它在蓝莓的叶片和果实中都有分布，野生蓝莓的酚酸含量比栽培品种更...

蓝莓花青素的发现，被誉为20世纪健康史上最伟大的发现之一。野生蓝莓花青素能够提高免疫力的功效已得到整个医学界的公认。 作为天然多酚类化合物，蓝莓花青素属小分子、水溶性物质，口服时易被...

身体里的自由基藏在各个角落，血液中、细胞内都有它们的身影，这些 “破坏分子” 会不断攻击细胞，造成氧化损伤。可想要全面清除它们并不容易，单靠一种成分往往顾此失彼，而蓝莓中的酚酸，就像...

血栓是诱发脑卒中的 “隐形杀手”—— 当血液里的血小板太容易 “抱团”，就会凝结成块状血栓，一旦堵塞脑血管，就可能引发脑卒中。尤其久坐办公、长途旅行时，身体活动少，血小板更易聚集，风...