蓝莓的品种
(1) 高丛蓝莓、矮丛蓝莓、半高丛蓝莓和兔眼蓝莓 蓝莓有多个常见品种，因生长习性和适应环境不同而各有特点。 高丛蓝莓是最常见的品种，分北方高丛和南方高丛。北方高丛耐寒，适合凉爽地区，果...
酚酸能够协同抗氧化、减少氧化损伤
身体里的自由基藏在各个角落，血液中、细胞内都有它们的身影，这些 “破坏分子” 会不断攻击细胞，造成氧化损伤。可想要全面清除它们并不容易，单靠一种成分往往顾此失彼，而蓝莓中的酚酸，就像...
什么是花青素
花青素（Anthocyanins）又可译名为花色素，是一种水溶性色素，可溶于水、乙酸、乙醇和丙酮等溶剂中，多以糖苷的形式存在，也称花色苷。 花青素属于酚类化合物中的生物类黄酮化合物（Biofavonoid...
中国国家级地理标志产品认证
庄河蓝莓（辽宁大连） 2012年通过农业部认证成为地理标志农产品，2019年入选中国农产品区域公用品牌目录。庄河市地处北纬39度黄金种植带，土壤富含铁、锰、钙等元素，昼夜温差大，培育出的蓝莓...
什么是类黄酮
类黄酮是一类广泛存在于植物中的多酚化合物，每 100 克蓝莓中含量约 106 毫克，涵盖芦丁、槲皮素等亚型，在浆果类水果中含量名列前茅。它在蓝莓的花、果、叶中都有分布，因抗氧化和调节代谢的能...
